モートラック１２年　２００９　エディションスピリッツ社　ファーストエディションズ (Mortlach 2009 12y Edition Spirits First Editions ) 容量・・・７００ｍｌ アルコール度数・・・５３.１度 蒸留年・・・２００９年 熟成年・・・１２年 カスクタイプ・・・リフィルホグスヘッド ○テイスティングノート ■香り・・・たっぷりのバニラカスタードやフルーツカット盛りの香り。 ■味わい・・・スイカズラ、焦がしモルト、イエローアップルピールの風味も感じられる。 ■フィニッシュ・・・長くて驚く程まろやかなフィニッシュへと続く。 ｢オールド・モルト・カスク＝OMC｣シリーズで有名なハンターレイン社の子会社で、アンドリュー・レイン氏が手掛ける「エディション スピリッツ社」。 同社のメインブランドである「ファースト エディションズ」シリーズは、｢初版」を意味し、有名な著者の本などでは、その初版にプレミアが付くことがあり、そのように評価されプレミアが付くようになりたいとの思いから生まれました。　 今回の新作は、人気・実力派スペイサイドモルトで、古くから1級モルトとして名高く実力派の「モートラック」です！ しかも、本家ハンターレイン社メインブランドのオールド・モルト・カスク（OMC）シリーズは、通常50％となっていますが、 これはカスクストレングスバージョンで、選りすぐりのハイパフォーマンスアイテムを楽しめると、モルト愛好家から新商品は常に注目されているブランドの貴重なボトルとなっております。 ■オフィシャルの蒸留所について・・・ モートラックはダフタウンにある７蒸留所の中では、最も古い創業で、１８８７年にグレンフィディックが出来るまでは、ダフタウン唯一の蒸留所でした。 蒸留所を建設したのは１８２３年のこと。モートラックとは、ゲール語で「椀状のくぼ地」を意味します。１０１０年にスコットランド王Ｍａｌｃｏｌｍ２世が、北方から侵入してきたＤａｎｅ人と戦った有名な古戦場でもあります。 モートラックは何度もオーナーが代わり、生産と休止が繰り返されて来ました。グレングラント蒸留所を創業したグラント兄弟が所有していた時期もあり、グレングラント建設のために、モートラックの設備は売り払われたと言います。 １９２３年にジョン・ウォーカー＆サンズ社の所有となり、ジョニー・ウォーカーの重要なモルト原酒となっています。現在は、ディアジオ社の所有で、花と動物シリーズの１６年物が１９９０年代に販売されました。