トンプソンブラザーズ ジャマイカ ポットスティルラム 2000–20年 THOMPSON BROS JMM POT DISTILLED JAMAICAN RUM 20YO 2000年蒸留、20年熟成。 ジャマイカの熱気と、英国ボトラーの審美眼が生んだ“本気の一本”。 ◆商品概要 スコットランド・ドーノッホ発の実力派インディペンデントボトラー トンプソンブラザーズ が厳選した、ジャマイカ産ポットスティルラムの長期熟成ボトリング。 2000年蒸留原酒を20年熟成。 トロピカルエイジング由来の凝縮感と、ジャマイカラム特有のハイエステル香が重層的に広がる、極めて個性的なヴィンテージラムです。 ◆トンプソンブラザーズとは？ トンプソンブラザーズ は、スコットランド・ドーノッホ蒸留所を拠点とするボトラー。 特徴は： ・ノンチルフィルター ・ナチュラルカラー ・樽の個性を最大限活かすボトリング ウイスキーのみならず、個性派ラムの選定にも定評があり、このジャマイカ20年もその哲学が色濃く表れています。 ◆ジャマイカ ポットスティルラムの魅力 ジャマイカラムの特徴は、 ・ハイエステル由来のトロピカルフルーツ香 ・バナナやパイナップルの発酵感 ・オリーブやヨードのようなファンキーさ さらにポットスチル蒸留により、重厚でオイリーな酒質が形成されます。 20年熟成によって、荒々しさは丸みを帯び、熟成由来のウッディさと甘みが美しく統合されています。 ◆テイスティングノート 〇 香り・・・完熟バナナ、パイナップル、マンゴー。奥にラムレーズン、黒糖、オークスパイス。わずかにヨードやオリーブのニュアンス。 〇 味わい・・・濃密でオイリーな口当たり。トフィー、カラメル、熟したトロピカルフルーツ。次第にスパイスとタンニンが広がる。 〇 余韻・・・長く続くフルーツとスパイス。ドライで力強いフィニッシュ。 ◆20年熟成がもたらす価値 長期熟成ジャマイカラムは生産量が限られ、市場でも希少。 20年という歳月は： ・エステル香の円熟化 ・オーク由来の複雑さ ・甘みとドライ感のバランス を生み出します。 コレクションにも値する一本です。 ◆おすすめの飲み方 ◉ ストレート 最も個性を堪能できる王道スタイル。 ◉ 少量加水 フルーツ香が一層開きます。 ◉ シガーやビターチョコと 熟成感が引き立ちます。 ◆こんな方におすすめ ✔ ジャマイカラム愛好家 ✔ ハイエステルラムが好きな方 ✔ 長期熟成ラムを探している方 ✔ ウイスキー好きで個性派を求める方 ✔ 限定・ボトラーズ商品をコレクションしている方 ◆商品スペック 商品名：トンプソンブラザーズ ジャマイカ ポットスティルラム 2000-20年 原産地：ジャマイカ 蒸留年：2000年 熟成年数：20年 蒸留方法：ポットスティル 容量：700ml アルコール度数：48.9％