オールドチャーター 8年（Old Charter Aged 8 Years）750ml 40% ・原産国：アメリカ（ケンタッキー州） ・ブランド：オールドチャーター ・種類：ケンタッキー ストレート バーボンウイスキー ・熟成年数：8年 ・容量：750ml ・アルコール度数：40% ★8年熟成が育む、やわらかな甘みと円熟の味わい。今では出会う機会の少ないクラシックバーボン。 オールドチャーター 8年は、長い歴史を誇る「オールドチャーター」ブランドの中でも、8年以上熟成された原酒を使用したクラシックバーボンです。 現在では終売となっており、この旧ラベルはヴィンテージバーボンとして世界中の愛好家から高い人気を集めています。 8年という熟成期間がもたらす豊かな樽香と、バニラやキャラメルを思わせる甘い香り、そしてオーク由来の落ち着いた風味が絶妙に調和。口当たりは非常になめらかで、穏やかなスパイスが全体を引き締めます。 現代の力強いバーボンとは異なる、クラシックバーボンならではの上品でやさしい味わいを楽しめる一本です。 □テイスティングノート ●香り・・・バニラ、キャラメル、ハチミツ、熟したリンゴ、トーストしたオーク、ナツメグ ●味わい・・・やわらかなバニラとキャラメルの甘みから始まり、熟成による深いコクとオークの風味がゆっくり広がります。シナモンやナツメグを思わせる穏やかなスパイスがアクセントとなり、バランスの良い味わいです。 ●余韻・・・樽由来の香ばしさと優しい甘みが長く続き、落ち着いた余韻を楽しめます。 □スタッフおすすめの飲み方 🥃 ストレート　★★★★★ 8年熟成ならではの香りと味わいを最も楽しめる飲み方です。 🧊 ロック　★★★★★ ゆっくりと変化する甘みと樽香を堪能できます。 💧 トワイスアップ　★★★★☆ 少量の水で香りが大きく開き、熟した果実のような甘い香りが引き立ちます。 🥤 ハイボール　★★★★☆ 贅沢なハイボールとしてもおすすめ。樽香を感じながら爽やかに楽しめます。 □おすすめのペアリング ・🥩 ローストビーフ ・🍖 ビーフシチュー ・🧀 コンテチーズ ・🥜 ローストピーカンナッツ ・🍫 ダークチョコレート ・🍎 アップルパイ □こんな方におすすめ ✔ クラシックバーボンを味わいたい方 ✔ 長期熟成バーボンが好きな方 ✔ 終売ボトル・オールドボトルを探している方 ✔ ストレートやロックでゆっくり楽しみたい方 ✔ コレクションにも価値のある一本を探している方 ■インザカスク スタッフコメント 「オールドチャーター 8年は、現在ではなかなか出会えないクラシックバーボンです。 現代の濃厚でパワフルなバーボンとは異なり、8年熟成が生み出す落ち着いた甘みと、やさしく広がるオークの香りが魅力。バニラやキャラメル、ハチミツのような風味がなめらかに広がり、ゆっくりと味わう時間にぴったりの一本です。 終売となった旧ラベルだからこそ楽しめる味わいは、バーボンファンはもちろん、ヴィンテージボトルに興味のある方にもおすすめです。」