オーへントッシャン　１２年　(旧ラベル） 　(Auchentoshan 12 Years Old) 容量・・・７００ｍｌ アルコール度数・・・４０度 都市が育てた繊細なモルト―― “トリプル蒸留”が生む、エレガントな香りとやわらかさ ■グラスゴー近郊の蒸留所が誇る、軽やかで上品な味わい スコットランド・ローランド地方、グラスゴー近郊にあるオーヘントッシャン蒸留所。 その名はゲール語で「野原の片隅」を意味します。 創業は1823年。 スコットランドのシングルモルトの中では珍しく、**“トリプル蒸留（3回蒸留）”**を行うことで知られています。 この3回蒸留によって生まれる原酒は非常にクリーンでなめらか。 繊細で華やか、フルーティでスイートな味わいが特徴です。 「オーヘントッシャン 12年」は、その洗練された個性を見事に表現した定番ボトルです ■ テイスティングノート ●香り・・・トフィー、キャラメル、ヘーゼルナッツ、オレンジピール。繊細で明るく、心地よい甘い香り。 ●味わい・・・柔らかく、クリーミーな口当たり。チョコレートやナッツ、シトラス、バニラの層が広がる。 ●フィニッシュ・・・スムースでクリーン。オークのウッディな香りとほのかな甘さが静かに続く。 ■ オーヘントッシャン 12年の特徴 🥃 スコットランドでは希少な「トリプル蒸留」によるクリーンな味わい 🍊 オレンジピールやトフィーの香りが華やか 🌾 ライトボディで、ウイスキー初心者にもおすすめ 🪵 バーボン樽熟成による甘みとバニラのコク 🏙️ “都市のモルト”と呼ばれる、洗練された現代的スタイル ■ おすすめの飲み方 オーヘントッシャン 12年は、その軽やかな飲み口と香りの良さから、さまざまなシーンにぴったり。 ・ストレート：トリプル蒸留ならではの繊細な香りを堪能 ・ロック：甘みと香ばしさが引き立ち、デザートのような印象に ・ハイボール：シトラスの香りが弾ける爽やかな飲み心地 ・カクテルベース：オレンジピールやハチミツ系カクテルに相性抜群 ■ ペアリング（相性の良いおつまみ） 🍯 ハチミツをかけたナッツ：優しい甘みと香ばしさがマッチ 🍫 ミルクチョコレート：ウイスキーのトフィー香と溶け合う 🧀 カマンベールチーズやブリーチーズ：まろやかな味わいを引き立てる 🍰 オレンジピール入りのパウンドケーキ：柑橘系の香りがシンクロ ■ オーヘントッシャン蒸留所について オーヘントッシャン蒸留所は、スコットランドのローランド地方に現存する数少ない蒸留所のひとつ。 伝統を守りながらも、都市グラスゴーの洗練された雰囲気を感じさせるモダンな造りが特徴です。 最大の特徴は、スコットランドのモルトウイスキーでは極めて珍しいトリプル蒸留製法。 これにより、アルコール度数が高く、よりピュアでスムースな原酒が生まれます。 その結果、一般的なスコッチよりも雑味が少なく、軽やかでフルーティ、女性にも人気のある味わいに仕上がっています。 「オーヘントッシャン 12年」は、そんな蒸留所の理念を代表する一本です。