ジョニードラム プライベートストック（Johnny Drum Private Stock） ・原産国：アメリカ（ケンタッキー州） ・蒸溜・ボトリング：Kentucky Bourbon Distillers（ウィレット蒸溜所） ・種類：ケンタッキー ストレート バーボンウイスキー ・ブランド：ジョニードラム（Johnny Drum） ・商品名：プライベートストック（Private Stock） ・容量：750ml ・アルコール度数：50.5％（101プルーフ） ★力強さの中に広がる、芳醇な甘み。ケンタッキーの伝統が息づくプレミアムバーボン。 ジョニードラム プライベートストックは、**ウィレット蒸溜所（Kentucky Bourbon Distillers）**が手掛ける、バーボンファンから高い評価を受けるプレミアムボトルです。 アルコール度数は50.5％（101プルーフ）。高めの度数ならではのしっかりとした飲み応えと、バニラやキャラメル、黒糖を思わせる濃厚な甘み、オークの深い香りが美しく調和しています。 一口飲めば、力強いアタックのあとに広がるまろやかな甘みと、スパイス、ナッツ、ダークチョコレートのような複雑な風味。長く続く余韻まで楽しめる、飲み応え抜群の一本です。 ストレートやロックでじっくり味わえば、ジョニードラムならではの奥深い魅力を堪能できます。 □テイスティングノート ●香り・・・バニラ、キャラメル、黒糖、ローストナッツ、シナモン、オーク ●味わい・・・濃厚なキャラメルとブラウンシュガーの甘みが広がり、続いてシナモンやクローブを思わせるスパイスが感じられます。オーク由来のコクが全体を包み込み、50.5％ならではの厚みのある味わいを楽しめます。 ●余韻・・・ダークチョコレート、ローストオーク、スパイスが長く続き、力強く満足感のあるフィニッシュです。 □スタッフおすすめの飲み方 🥃 ストレート　★★★★★ ジョニードラム本来の濃厚な香りと複雑な味わいをじっくり堪能できます。 🧊 ロック　★★★★★ ゆっくりと変化する甘みと樽香を楽しめます。 💧 トワイスアップ　★★★★★ 少量の加水で香りが一気に開き、果実やバニラのニュアンスがより豊かに感じられます。 🥤 ハイボール　★★★★☆ 飲み応えのある贅沢なハイボールに。肉料理との相性も抜群です。 □おすすめのペアリング ・🥩 サーロインステーキ ・🍖 BBQスペアリブ ・🦌 ジビエ料理 ・🧀 熟成ゴーダチーズ ・🥜 ローストピーカンナッツ ・🍫 ダークチョコレート □こんな方におすすめ ✔ 濃厚で飲み応えのあるバーボンが好きな方 ✔ 高アルコールでもバランスの良い一本を探している方 ✔ ストレートやロックでじっくり味わいたい方 ✔ ウィレット蒸溜所のボトルに興味がある方 ✔ 上級者向けのプレミアムバーボンを探している方 □ジョニードラム プライベートストックとは？ ジョニードラムは、ケンタッキーの伝統を受け継ぐクラシックバーボンブランドです。 その中でもプライベートストックは、101プルーフ（50.5％）でボトリングされ、豊かな樽香と濃厚な甘み、スパイスの効いた力強い味わいが特徴。ウィレット蒸溜所のファンからも高く評価されている一本です。 高めのアルコール度数ながらバランスが良く、ゆっくり時間をかけて味わうことで、複雑な香味の変化を楽しめます。 ■インザカスク スタッフコメント 「ジョニードラム プライベートストックは、濃厚な味わいを求める方にぜひおすすめしたい一本です。 グラスに注ぐと、キャラメルや黒糖、バニラの甘い香りが立ち上り、口に含むとオークの力強さとスパイスが絶妙なバランスで広がります。50.5％という度数ながら、アルコールの刺激だけではなく、しっかりとした旨みとコクを感じられるのが魅力です。 一日の終わりにストレートでゆっくり味わうのはもちろん、肉料理と合わせれば、バーボンの豊かな風味がさらに引き立ちます。」