ブレアアソール１２年　２０１０　シェリーバット　ハンターレイン　オールド・モルト・カスク (BlairAthol12Years 2010 Hunter Laing Old Malt Cask) 容量・・・７００ｍｌ アルコール度数・・・５０度 熟成年・・・１２年 蒸留年・・・２０１０年 ★「ラズベリー、りんご、ミルクチョコレート。シェリーバットが引き出す、甘く芳醇なブレアアソール。」 シェリー樽由来のベリーやチョコレート、キャラメルのような甘さがあり、比較的わかりやすい味わい。 一方で50度なので、ウイスキーを飲み始めたばかりの方には少し強く感じるかもしれません。 最初は少量の加水から試すのもおすすめです。 「甘いウイスキーからボトラーズに挑戦したい」 という方にも向いています。 ■このウイスキーはどんなウイスキー？ スコットランド・ハイランド地方の蒸留所、ブレアアソール。 豊かな麦芽感と果実の甘さを持つことで知られるブレアアソールを、ハンターレイン社の人気シリーズ、「オールド・モルト・カスク（Old Malt Cask）」から楽しめる12年熟成です。 こちらは2010年蒸留、12年熟成、50度。 さらに、熟成にはシェリーバットを使用。 ラズベリーやストロベリーなどの赤い果実、りんご、ミルクチョコレート、ナッツ、穏やかなスパイスが重なり、甘く香ばしい味わいに仕上がっています。 スモーキーさを前面に出したタイプではなく、 「甘く、フルーティーで、少しリッチなハイランドモルト」 を楽しみたい方におすすめしたい一本です。 ■ハンターレイン「オールド・モルト・カスク」とは？ Old Malt Cask（オールド・モルト・カスク）は、ハンターレイン社を代表するシングルモルトシリーズ。 蒸留所ごとの個性や、一樽ごとの違いを楽しめるボトラーズシリーズとして、長年親しまれています。 今回のブレアアソールは、 2010年9月蒸留 → 12年間熟成 → 2022年10月瓶詰め という一本。 シェリーバットのシングルカスクから、50度のカスクストレングスでボトリングされています。 該当するリリースはカスクNo. HL19716、730本限定。ノンカラーリング、ノンチルフィルタードでボトリングされています。 ■ テイスティングノート 〇香り・・・最初に感じるのは、ラズベリーや赤い果実の甘い香り。 シェリー樽由来の濃厚さがありながら、ミントやりんごの爽やかさも感じられる香りです。 〇味わい・・・ストロベリー、ミックスベリーのジャム、ミルクチョコレート、ナッツ といった甘く香ばしいニュアンス。 そこにオールスパイスや黒胡椒、オークのスパイス感が加わります。 シェリーバットらしい果実の濃さと、ブレアアソールらしい麦芽のコクがバランスよく楽しめる味わいです。 〇フィニッシュ・・・余韻は比較的長め。 ミルクチョコレート、ローストナッツ、夏のベリー、ハーブ、オークスパイスがゆっくり残ります。 甘さの中に少しビターなニュアンスがあり、飲み終わった後も複雑さを楽しめます。 ■おすすめの飲み方 🥃 ストレート　★★★★★ まずはストレートがおすすめ。 ラズベリー、りんご、チョコレート、ナッツ、スパイスという複数の表情をじっくり楽しめます。 💧 少量加水　★★★★★ 50度なので、数滴の加水もおすすめ。 アルコールの刺激がやわらぎ、ベリーやりんご、蜂蜜のような甘さがより感じやすくなります。 🧊 ロック　★★★★☆ 氷を入れると甘さが引き締まり、チョコレートやナッツ、オークのニュアンスが楽しみやすくなります。 ゆっくり飲みたい夜にもおすすめです。 🥤 ハイボール　★★★☆☆ シェリー樽由来の甘さを活かした、少し濃いめのハイボールに。 ただし、このボトルの魅力をじっくり楽しむなら、ストレートまたは少量加水がおすすめです。 ■こんな方におすすめ ✔ ベリー系の甘いウイスキーが好き ✔ りんごや赤い果実の風味が好き ✔ チョコレート系のニュアンスが好き ✔ シェリー樽熟成が好き ✔ 甘く芳醇なハイランドモルトを探している ✔ 甘さの中にハーブやスパイスも欲しい ✔ ボトラーズウイスキーを楽しみたい ✔ あまり定番ではない蒸留所を試したい ✔ ウイスキー好きへのギフトを探している ■商品情報 商品名：ブレアアソール 12年 2010 ハンターレイン オールド・モルト・カスク 英語名：Blair Athol 2010 12 Years Hunter Laing Old Malt Cask 蒸留所：ブレアアソール 地域：ハイランド ボトラー：ハンターレイン シリーズ：オールド・モルト・カスク 蒸留年：2010年 熟成年数：12年 瓶詰年：2022年 カスクタイプ：シェリーバット カスク番号：HL19716 ボトリング本数：730本 容量：700ml アルコール度数：50度 カラー：ンカラーリング 濾過：ノンチルフィルタード 🌟インザカスクから一言 ブレアアソールは、 「甘いシェリー系ウイスキーが好き」 という方にぜひ試していただきたい一本です。 ラズベリーやストロベリーのような赤い果実。 ミルクチョコレート。 キャラメル。 ナッツ。 そこにスパイスとオーク。 シェリー樽の魅力を感じながらも、単純に濃厚なだけではなく、ミントやりんごの爽やかさもあります。 特におすすめしたいのは、最初にストレートで飲み、その後に数滴加水する飲み方。 50度の力強さがほどけるにつれて、ベリーやチョコレートの甘さがより見つけやすくなります。 「有名なウイスキーは一通り飲んだので、次は少し珍しい一本を」 という方にもおすすめです。 ■オフィシャルの蒸留所について・・・ ブレアアソール蒸留所の創業は、１７９８年。ピトロッホリー周辺にはかつて３０近い蒸留所があり、一大ウィスキー産地となっていましたが、現在はブレアアソール、エドラダワー、アバフェルディの３つしか残っていません。 ブレアアソールの歴史は古いが、経営は必ずしも順調だったわけではなく、何度もオーナーが代わり１９３２年から４９年まで閉鎖。アーサー・ベル社のもとで大改修が行われ、１９４９年にようやく生産が再開されました。 ポットスチルはストレートヘッド型で、１９７３年に２基から４基に増設。かつてはオークニー島産のピートを使って麦芽製造を行っていましたが、現在はディアジオ社系列のモルトスター（麦芽製造工場）から麦芽を仕入れています。 仕込み水はピトロッホリーの背後にあるベン・ヴラッキー山の泉を利用。 「Blair」はゲール語系で「平地・草地」などを意味し、「Atholl」は古い領主名・地名として使われてきた語です。