ストラスミル１２年　UD花と動物シリーズ ( STRATHMILL 12Years UD) 容量・・・７００ｍｌ アルコール度数・・・４３度 熟成年・・・１２年 蒸留所にちなむ花と動物をラベルに冠したディアジオ社「花と動物」シリーズ。 ストラスミル蒸留所は、1891年にスコットランド・スペイサイド地方のキースに設立されました。元々は製粉所として建てられた建物を利用しており、現在はディアジオ社が所有しています。この12年熟成のシングルモルトは、ディアジオ社の「花と動物シリーズ」の一つとしてリリースされ、ラベルにはハクセキレイが描かれています。 香りは、フルーティで柔らかく、カフェノワールビスケットのような香ばしさが感じられます。加水すると、ミントやチョコレートチップ、トブラローネ、ローストピーナッツの香りが広がります。 味わいは、甘さから始まり、酸味が感じられます。フィニッシュは中程度の長さで、ドライなチョコレートの後味が特徴です。