ダルモア１３年　２００８ ゴードン＆マクファイル　コニサーズチョイス （Dalmore2008-13Years Gordon&MacPhail Connoisseurs Choice ) 容量・・・７００ｍｌ アルコール度数・・・５７.１度 蒸留年・・・２００８年 瓶詰年・・・２０２１年 カスクタイプ・・・リフィルバーボンバレル ■香り・・・ミツバチの巣のアロマがバニラや熟した青リンゴと混じり合う。 ■味わい・・・香ばしいアーモンドと湯にくぐらせた洋ナシのフレーバーが、チリスパイスによってバランス良く整えられる。 ■フィニッシュ・・・柑橘系をいつまでも感じるミディアムボディのフィニッシュ。 ゴードン＆マクファイル社を代表し、業界でも別格のグッドクオリティとして一番評価が高く話題になることが多い「コニサーズチョイス カスクストレングス」シリーズ。 発売開始時から人気が高く、入荷すると全量即完売というアイテムが続出している注目のシリーズです。世界的に人気のシリーズのため、どうしても入荷数が60本限りなど、わずかとなってしまいますが、本アイテムは奇跡的に1樽全量買い付けをすることができました。なかなかないことなので、ここはぜひいつもより多めのご注文をご検討ください。 中身はハイランドでも近年人気が高まっているダルモアです。 オフィシャルボトルも安定してリリースされていますし、銘酒ホワイト＆マッカリの中核を成す原酒のひとつとしてもおなじみです。 シェリー樽で熟成されたタイプが蒸留所のスタンダードイメージですが、今回のコニサーズチョイスで詰められたのはリフィルのバーボンバレル。また一味違うフルーティさとスパイシーな風味が秀逸なボトルに仕上がっています。 ■蒸留所について・・・ 1839年創業のダルモア蒸留所は、ハイランド地方の北海に通じるクロマティー湾の入り江沿い、アルネスという町にあり、モルトウイスキーづくりに重要な水源（仕込み水)は、蒸留所のすぐ脇を流れるアルネス川の水を使用しています。 蒸留所2代目オーナーのマッケンジー氏がホワイトマッカイ社の創業者と親交があったことから、ホワイト＆マッカイの核となる原酒モルトとなっています。 シェリー樽熟成による深いメローな味わいが、このウィスキーの特徴。 ちなみにダルモアとは、ゲール語とノース語（ヴァイキングの言葉）の両方に起源をもつ語で、「川辺の広大な草地」を意味します。