ストラスアイラ１９６５　ゴードン＆マクファイル　レアヴィンテージ 　（STRATHISLA 1965 GORDON & MACPHAIL RARE VINTAGE) 容量・・・７００ｍｌ アルコール度数・・・４３度 蒸留年・・・１９６５年 瓶詰年・・・２０１６年 熟成年・・・５０年 【テイスティングノート】 ■香り・・・甘くフレッシュで、トーストした麦芽とはっきりとしたシェリー樽熟成がわかる。ほのかにドライフルーツとスグリがあり、アニスがかすかに感じられる。 ■味わい・・・初めはかすかにコショウを想わせつつ、熟れた夏の果実の風味もある。チャーした樽がほのかに香り、クリーミーなミルクチョコレートのような質感をみせる。 ■フィニッシュ・・・オークやスパイスをいつまでも感じる長いフィニッシュ。 1895年創業、125年の歴史があり、シングルモルトの市場が誕生する前からシングルモルトをボトリングし販売していたパイオニアである老舗ゴードン＆マクファイル社。 自社で厳選し用意した樽を各蒸留所に持っていき、原酒を詰めてしばらくは蒸留所にて熟成、その後GM社の熟成庫に運んでさらに熟成させ、タイミングを見計らってボトリングをするというような、一般的なボトラーとは明らかに異なる姿勢を貫いている会社でもあります。 熟成に使用する樽のクオリティの高さゆえ、超長期熟成を得意としており、まさにGM社ならではの伝説のボトルを数多くリリースしてきました。 シングルモルトブームにより長熟アイテムの需要が高まり一斉のご案内が難しいなか、今回ストラスアイラ1965ビンテージが少量ながらも入荷となりました。ぜひお早めに！ ■オフィシャルの蒸留所について・・・ 蒸留所が設立されたのは、１７８６年でスペイサイド最古の蒸留所といわれています。 蒸留所名によく出てくる「グレン」は、ゲール語で「谷間」を意味しますが、実は谷間を意味するゲール語にはもうひとつ、「ストラス」というのがあります。 違いはグレンが狭い谷間を表し、ストラスは広い谷間を意味しているのです。